LA FERME D'ANGELINA - PRODUITS RÉGIONAUX - FROMAGES, SALAISONS

Produits locaux fabriqués selon les méthodes artisanales.

Bienvenue à la Ferme d’Angelina. Aurélie vous accueille dans sa boutique pleine de produits qu’elle a elle-même sélectionnés auprès de producteurs locaux (Savoie, et Haute-Savoie). Tous ces producteurs travaillent artisanalement selon les méthodes traditionnelles. Vous y trouverez :

Tous les fromages fermiers locaux :

• Beaufort,
• Tomme,
• Reblochon,
• Abondance,
• Bleu de Bonneval,
• Fromages de brebis,
• Fromages de chèvres de Bonneval.

Salaisons, charcuterie :

• Coppa,
• Saucissons,
• Jambons secs de pays,
• Viande de bœuf séchée,
• Terrines (au Beaufort, au Génépi, ..).

Plats préparés savoyards :

• Potées,
• Diot aux patates (saucisses),
• Pormonier (saucisse « verte),
• Civet de caion (fricassée de rouelles de porc).

Miels et confitures :

• 40 sortes de confiture cuite au chaudron en cuivre,
• Miels récoltés dans la vallée de la Haute-Maurienne.

Pâtisseries & confiseries :

• Tartes,
• Biscuits,
• Pannettones,
• Pains d’épices.

Boissons, vins, tisanes :

• Sirops,
• Tisanes,
• Jus de fruits,
• Vins de Savoie,
• Apéritifs locaux (aux fruits, aux plantes, ..).